選單 2環保新聞專區

行政院環境保護署 環保新聞專區

環保夜市SAY YES 全臺16夜市改造有成 奪環保特優殊榮

:::
廢棄物管理
110-02-05 [行政院環境保護署廢管處]

說到臺灣美食,少不了最具代表性的夜市文化,臺灣夜市征服國內外觀光客味蕾同時再進化,更邁向減塑、低碳、清新。在各地環保局、夜市/商圈自治單位協助下,各大夜市/商圈著手努力免洗餐具減量、資源回收、低碳節能、油煙排放控制、餐飲污水處理、環境與公廁清潔及其他環保特色改造,109年7月開跑至今,全臺已有16處夜市商圈符合5項指標以上,獲得特優殊榮。環保署2月5日於新北市樹林興仁花園夜市辦理環保夜市頒獎暨成果發表,並辦理現場觀摩,要讓早已憑美味聞名世界的臺灣夜市升等為優質環保夜市,亮眼全球!

獲獎特優環保夜市包括基隆廟口夜市、臺北市寧夏觀光夜市、新北市樹林興仁花園夜市、新店安和國際觀光夜市、桃園市八德興仁花園夜市、臺中市大慶夜市、新竹市都城隍廟商圈、雲林溪美食廣場、嘉義縣新港魅力商圈、嘉義市文化路觀光夜市、臺南市復華夜市、高雄市凱旋青年觀光夜市、宜蘭縣羅東夜市、花蓮縣東大門國際觀光夜市、臺東觀光夜市及澎湖縣馬公中正商圈。

去年各縣市共22處夜市商圈展開環保改造的試辦,經半年努力,這16處夜市商圈在「一次用產品減量」、「資源回收」、「低碳節能」、「油煙排放控制」、「餐飲污水處理」、「環境與公廁清潔」及「其他環保特色改造」等7項指標中,經過書面審查及外聘委員現場評鑑,認證已符合5項以上指標,成為首波獲得特優殊榮的夜市商圈。

環保署副署長沈志修表示,過去夜市常有垃圾污染、油煙及廁所異味等的環境問題,但在各地環保局與夜市的齊心努力下,包括每日減少13萬7千個免洗餐具、設置靜電集塵器處理餐飲油煙改善空品、公廁及夜市環境清潔程度提昇等有感轉變,民眾前往上述夜市商圈時,可體驗到煥然一新的環保感受。

環保署表示,去年提供經費補助,且成立輔導團深入夜市協助環保改善,以及地方環保局投入人力輔導,並採購重複清洗餐具汰換免洗餐具、設置資源回收設施、裝設油煙防制設備、油水分離設備、維護公廁及環境清潔等,更與夜市/商圈自治單位合作,各攤商逐一進行溝通進行環保改善,過程雖然辛苦,但透過打造環保潔淨優質的消費環境,更能吸引消費者持續光顧,讓經營能更長遠更永續。

環保署今年再擴大環保夜市/商圈陣容,各縣市將再提出一處以上進行改造,將使環保夜市/商圈數量增加,評鑑亦將持續辦理,盼此次獲獎的夜市/商圈持續維持環保夜市型態,更呼籲民眾以行動支持環保夜市及全民綠生活,共同讓臺灣的環保夜市享譽國際。

沈志修表示,雖然全球面臨疫情衝擊,但台灣在全體國人的合作下,目前還能自在逛夜市,盼民眾能在配合防疫措施下多珍惜、多活絡各地夜市,環保署也將協助更多夜市/商圈升級為環保夜市以更好的面貌恢復榮景。

回到上一頁
TOP