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行政院環境保護署 環保新聞專區

全民響應綠色飲食,每人廚餘量日減4成

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區域環境管理
110-03-26 [行政院環境保護署督察總隊]

環保署表示,依據最新統計資料顯示,109年垃圾性質分析中廚餘類含量為21.78%,為近10年來最低占比,每人每日廚餘產生量由100年0.25公斤下降到109年0.14公斤,每人每日減少約4成廚餘產生量,展現國人綠色飲食習慣的養成及惜食推廣的成效。

環保署統計全國廚餘回收量,109年平均每日回收1,447公噸,相較於108年每日回收1,365公噸,已成長6%。近年環保署為了提升廚餘回收後之去化量能,已投入13餘億元經費補助各地設置廚餘破碎脫水、高效堆肥設施、既有堆肥場效能提升及集運車輛等,此外,也積極推動廚餘生質能源廠之設置,目前已有臺中市、桃園市、臺北市、新北市及高雄市等5個地方政府營運、興建或規劃辦理;其中臺中市外埔綠能生態園區第一期(80噸/日)已於108年7月9日正式營運,並於 109 年 6 月 15 日開始發電;而桃園市觀音生質能中心(135噸/日)預定於110年7月完工啟用。

此外,環保署亦積極推動廚餘與禽畜糞尿共消化處理模式,目前由新北市環保局與屏東縣中央畜牧場合作,辦理廚餘與禽畜糞尿共消化試驗,已於110年1月正式投料試驗中,每日可消化20-40公噸廚餘,預期能提升沼氣產量增加發電效益,如試驗結果可行,未來將可推廣至其他養豬場,讓廚餘去化管道更為暢通。

環保署表示,除建立多元廚餘再利用管道,將廚餘轉換為有用的資源,以減輕垃圾焚化處理負擔;另外也呼籲民眾用實際行動,響應綠色飲食好習慣,以減少廚餘產生,一同守護美好環境。

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