為確保民眾飲用水安全，環保署與地方環保機關每年均依據飲用水管理條例稽查自來水水質，106年總計執行抽驗全國自來水水樣近 1萬1,000件，不合格樣品7件，合格率達99.9%以上；簡易自來水抽驗287件，全部都合格；飲用水設備維護管理稽查5,341件、不合格5件，飲用水設備水質抽驗4,417件，不合格1件。水質樣品不合格項目為濁度、總三鹵甲烷、總菌及鋁，均已要求自來水事業改善完成，另外鉛、鉻、鎘、鎳及汞等11種金屬、三氯乙烯等15種揮發性有機物、安殺番等13種農藥、15種揮發性有機物、氰鹽、氟鹽、砷、硒等，均符合飲用水水質標準，民眾可以安心飲用。
環保署表示，自來水水質的安全，目前已有多重的把關，包括水源水質管理、處理藥劑管理、淨水處理流程及設備維護管理等，最後是輸配系統水質管理。環保機關稽查管制結果也顯示無論是自來水水質、簡易自來水水質及飲用水設備水質合格率都極佳。另外，目前仍有少數民眾飲用井水、泉水，環保署提醒民眾定期抽樣檢測，如果不符合水質標準的項目為氨氮及硬度等適飲性、感官物質，則尚無影響健康疑慮；如果是大腸桿菌，可煮沸殺菌；如果是濁度，可簡單過濾處理；但如果是一些重金屬、揮發性有機物、農藥等物質超過標準，就應避免飲用，以免影響健康。
環保機關致力於保障民眾飲用水水質安全，也呼籲民眾一起作環保，準備取得環保標章環保杯，外出時從家裡帶開水喝，水喝完了，也承接飲水機的水喝，減少購買瓶裝水，保護我們的環境，也保障自己身體的健康。依據台灣區飲料工業同業公會統計資料顯示，所屬會員廠近年瓶裝水銷售數量(寶特瓶)近4億公升，若以每瓶600ml計算，包裝水寶特瓶數量達6億6,000萬支以上。寶特瓶是使用大量塑膠原料、耗費大量水資源製造的，棄置在環境中需要好幾百年的時間才會分解，即使近期開發了一些瓶蓋較小、瓶身較薄的寶特瓶，也發展了寶特瓶回收再利用的技術，但是仍然看到許多寶特瓶夾雜在海洋垃圾中，污染海洋環境、危害海洋生物、鳥類生命，亦有可能透過食物鏈循環，進入人體影響健康。而最近國外環保組織Orb Media調查11品牌、259瓶瓶裝水結果發現93%含有塑膠微粒(microplastic)，可能是來自於水瓶本身或填裝過程污染，顯示飲用瓶裝水有食入塑膠微粒疑慮，世界衛生組織(WHO)已著手進行健康影響評估。
除了自來水水質符合標準外，住家水塔清潔及水管、水龍頭材質等，均可能影響水質，環保署提醒民眾記得定期清洗水塔，另外，經濟部標準檢驗局已經訂定飲用水水龍頭鉛含量標準，請民眾更換使用鉛含量符合國家標準的水龍頭；而裝水的容器更是直接影響飲用水安全，請選用取得環保標章的環保杯。想想一邊喝著安全的水，也同時為保護地球盡了一份心力，是多麼有意義的事！