行政院環保署署長張祖恩於本日（九月二十七日）由環境督察總隊張晃彰總隊長陪同下，前往台中市廚餘回收再利用專區及里仁為美社區，視察廚餘回收再利用情形。張署長對於台中市獲環保署評鑑為九十二年度全國廚餘回收績效最優單位及里仁為美社區獲選為全國10大環保模範社區表示肯定與嘉許，適值中秋節前夕，張署長特致贈台中市清潔人員中秋節禮品。
台中市環保局將回收的廚餘用於養豬、堆肥及製成養雞飼料等方式，其中製成養雞飼料是與中興大學及東海大學合作研發，並已成功飼養出數批的「狀元雞」，現正積極朝市場化來推展。另台中市正設置全國第一座多元化的廚餘回收再利用專區，專區內設有廚餘堆肥區、飼料化區、雞隻飼育區、有機花卉及蔬菜栽培區、教育展示中心等，結合了廚餘多元化再利用、民眾休閒及教育宣導等功能。
張署長並參訪台中市里仁為美社區，該社區在住戶共同努力之下，將家中產生的廚餘回收製作成堆肥，並利用堆肥種植有機蔬菜及社區內的花木，充分達到廚餘再利用及社區綠美化的目的，另該社區在資源回收方面也交出了亮麗的成績單。張署長對於該社區居民的熱心參與廚餘及資源回收工作表示肯定，另對於該社區獲選為全國10大環保模範社區表示嘉許。
張署長表示，環保署積極推動廚餘回收再利用工作，截至目前全國已有25縣市254鄉、鎮、市共同執行，廚餘回收量已達每日900公噸，預計至96年，廚餘回收量將可達每日1600公噸，每年可創造24億元的經濟效益。另自95年1月1日起，全國將全面實施廚餘強制分類回收工作。環保署呼籲民眾能一起配合政府將廚餘分類回收，共同創造資源永續再利用的社會。