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環保中秋節不烤肉-環保署再次呼籲

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飲用水
97-08-26 [行政院環境保護署毒管處 ]

有鑑於烤肉活動對身體健康及環境品質均可能造成衝擊,環保署在中秋節前夕再次呼籲民眾節能減碳全民行動,中秋節少辦大型集體烤肉,並提出環保中秋10項指標及6項不宜辦理集體大型烤肉的理由供民眾參考。根據歐盟資料已證實,木炭烤肉因不完全燃燒均會產生致癌物多環芳香烴(PAHs)。該署分析其可能污染來源就是民眾普遍使用木炭烤肉的結果。環保署呼籲讓今年的中秋節回歸到傳統的中秋節意義「全家賞月吃月餅」,享受一個沒有污染危害風險的乾淨節慶。

環保中秋節10項指標:

1. 儘量購買本土的中秋節用品。

2. 避免購買過度包裝的禮品。

3. 吃多少,點多少,買多少。

4. 注意卡路里:吃得節制對身體健康又減碳。

5. 戶外賞月隨手帶回垃圾。

6. 家庭BBQ改用可重覆使用的電熱式烤架。

7. 不要在大門口及路邊烤肉避免破壞市容及地面。

8. 過節可多打電話向親友祝福。

9. 拜訪親友多利用大眾交通工具。

10. 鼓勵商店提供月餅空盒回收可抵折價錢的貼心設計。

六項中秋節不宜大型集體烤肉的理由:

1. 回歸中秋節的傳統文化精神。

2. 減少二氧化碳的排放量(節能減碳) 。

3. 減少吸入過多的有毒物質。

4. 少吃肉類保健康。

5. 減少製造環境髒亂。

6. 可避免產生大量用一次即丟的垃圾。

一家四口烤肉2小時估計約須燃燒1公斤木炭,因燃燒木炭所排放二氧化碳約3.7公斤,全國2,300萬人若有3成民眾烤肉,將會產生6,382.5噸的二氧化碳,以2008年夏至舉辦關燈活動,全台關掉60分鐘的燈,省下28萬度的電,換算減少178噸二氧化碳,中秋節全國一晚不吃燒烤的效益可抵舉辦36次關燈活動。

根據中華民國關稅總局統計資料,我國去(96)年1-12月進口木炭約達3350萬公斤,主要來自印尼、馬來西亞及越南,前三大進口國即占全部進口量的90%,燃燒近3400萬公斤木炭所產生的二氧化碳量約達125800公噸,約占台灣一年二氧化碳排放總量(2億6500萬公噸)的0.04 %。環保署表示,這些木炭大多來自非先進國家,品質標準不一,燃燒後對人體健康及環境影響絕對不容輕忽。

環保署指出,大多數人在中秋節出門烤肉不會自備可清洗餐具,而是使用免洗碗、筷、盤,更是製造髒亂,危害環境。每年中秋節隔天,各風景區、湖潭水庫等賞月地點經常是杯盤狼藉、垃圾滿地,而且活動完畢,經動員大量清潔人口清理且地上仍留下處處的油漬、炭痕難以善後,也嚴重影響觀瞻。

另外,據環保署初步了解,部分縣市已響應節能減碳將以其他方式取代烤肉活動,環保署表示,很高興去年的宣導獲得熱烈迴應,節能減碳不應只是淪為口號,為了減緩地球的暖化、為了健康永續,我們既然愛這個地球,就應該有具體的環境友善行為來實踐它。

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